Concept
Zealander
ニュージーランドの人を意味した造語です
食を通じて気取らずにおおらかな気分で
ニュージーランドの食文化を
お楽しみいただける空間を目指しています
New Zealand Cuisine
New Zealand Cuisine
ニュージーランド料理
ニュージーランド料理は、
イギリスの食文化の他、各国の料理が楽しめます
代表的な食材はラム、牧草牛、
オーラキングサーモン、オイスターや
グリーンリップドマッスルです
フルーツではキウィフルーツが有名です
NZ Pure Oyster
NZ産ピュア オイスター
Green Lipped Mussel Pot
貝殻の縁が美しい緑のムール貝
Shepherd's Pie
ビーフ、マッシュポテト、チーズを重ねて
オーブンで焼いた家庭料理
Spring Lamb
スプリングラムのチョップグリル
Fish & Chips
フィッシュ＆チップス
Lamb Sausage
自家製ラムソーセージ
Pavlova
パブロヴァ
Hokey Pokey
ホーキーポーキー＆フルーツ