Concept
Zealander
ニュージーランドの人を意味した造語です
食を通じて気取らずにおおらかな気分で
ニュージーランドの食文化を
お楽しみいただける空間を目指しています
Newzealand Cuisine
Newzealand Cuisine
ニュージーランド料理
ニュージーランド料理は、
イギリスの食文化の他、各国の料理が楽しめます
代表的な食材はラム、牧草牛、
オーラキングサーモン、オイスターや
グリーンリップドマッスルです
フルーツではキウィフルーツが有名です
Signature Dish
Lamb Platter
ラムプラッター
ニュージーランド産ラムを満喫いただける一皿
ラムチョップ、ラムのサテ、ラムのスペアリブ
私達のシグネチャーディッシュ ”ラム プラッター”
余すことなくラムの美味しさをお楽しみください
Soul Food
Green Lipped Mussel Pot
グリーンリップド マッスル ポット
別名ニュージーランドマッスル、
貝の縁がグリーンがかったムール貝です
ジーランダーでは鉄鍋でご用意しています
6ピースまたは12ピースからお選びいただけます
余ったスープはフォカッチャとご一緒に
Oyster
NZ Pure Oyster
ニュージーランド産オイスター
ピュアオイスター
エシャロットと赤ワインヴィネガーでお楽しみください
自家製生ハムと一緒に焼いた
”キルパトリック”
もご用意しています