諏訪 浩之  /  総料理長

「ザ・リッツ・カールトン東京」

「Fish Bank Tokyo」で修行

「麹町カフェ」「SUKE6 DINNER」でシェフを務め 

小岩のイタリアン「ビリエット」で研鑽

2022年5月「South」「Zealander」の総料理長に就任