100% Pure from New Zealand
100% Pure from New Zealand
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Wakanui Spring Lamb
Wakanui Spring Lamb
スプリングラムチョップとはニュージーランドの春(8月から11月あたり)に生まれ春から初夏の栄養価が最も高い時期の牧草で育ち、 月齢約4ヶ月から6ヶ月の仔羊の中でもより若い時期で、最もおいしくなる1月から3月の「旬」の時期にと畜される仔羊。
「WAKANUI」ブランドのラムチョップは、このスプリングラムを約4週間熟成させ、旨味・柔らかさ・たん白さなどの調和がとれた最高の状態で急速凍結。この熟成工程を加えることで、一層美味しさにこだわっています。
ラムには栄養価の高い良質のたんぱく質が多く含まれており、コレステロールは魚肉並みの低さです。さらにコレステロールを減らす不飽和脂肪酸やビタミンB郡、鉄分、亜鉛が豊富です。
Concept
Concept
ニュージーランドパブ＆レストランを
東京・丸の内で
料理はシグネチャーのラムプラッターをはじめ、
NZのSoul Foodを中心にパブを再現
また自家製にこだわっています
店内はテーブル席の他、カウンター席、
ワインの大樽を使ったハイテーブル、
壁にはALL BLACKSのユニフォームが飾られ、
ウッディで温かみのある雰囲気です
Menu
Menu
ニュージーランドの大地の恵みと海の幸
ニュージーランドはラム、牧草牛をはじめ、
オイスターやサーモンなど食材の宝庫です
マッスルポットやオイスター、
フィッシュ＆チップス、チーズ＆ステーキパイなど
ニュージーランドのソウルフードをお楽しみください
Party
Party
パーティプラン
ご友人や大切な方とアットホームな雰囲気で
ニュージーランド料理とワインをお楽しみください
着席、ビュッフェ、気軽にご相談ください
Access & Info
Access & Info
Zealander（ジーランダー）
TEL : 03-6269-9017
営業時間
11:00〜15:00
17:00〜22:00
※17時以降、アラカルトの方は
テーブルチャージお一人様330円を頂戴しております
お支払い方法
現金・各種クレジットカード・交通系IC・デビット・ID・QUIC Pay・銀聯・コード決済
注意事項
全席禁煙とさせていただいております
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